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les grandes surfaces s’engagent vers le «zéro-déchet»... à petits pas !

  • vendredi 15 février 2019 - N°2425

    Gaspillage alimentaire:

    les grandes surfaces s’engagent vers le «zéro-déchet»... à petits pas !

    Montrer l’exemple

    Ne pas gaspiller, réduire leur production de déchets autant que faire se peut, et mettre en place des actions sociales et sociétales, comme la redistribution des invendus et des produits ayant dépassé la date limite de consommation auprès d’associations caritatives : voici les défis auxquels sont désormais confrontées les grandes enseignes du commerce. Ne pas gaspiller, réduire les déchets, s’engager au coeur de la société... mais aussi et surtout le faire savoir. Car au-delà de ce devoir d’exemplarité inhérent aux grands acteurs du commerce que sont les hyper et supermarchés, cette démarche vertueuse revêt pour eux un intérêt commercial loin d’être désintéressé. Car les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux arguments liés au développement durable, et sont de plus en plus nombreux à préférer faire leurs courses chez des opérateurs qui s’inscrivent clairement dans cette tendance.

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